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河南省企业创新管理提质增效专家委员专家组到雏鹰农牧集团股份有限公司、河南花花牛生物科技有限公司调研

2017-12-07 14:52:13 作者:admin 来源: 浏览次数:0

 河南省企业创新管理提质增效专家委员专家组到雏鹰农牧集团股份有限公司、河南花花牛生物科技有限公司调研 

为认真贯彻落实省委、省政府打好转型发展攻坚战及《河南省工业和信息化委员会办公室关于开展“百家标杆万家争先”企业创新管理提质增效活动的通知》文件的实施方案。2017年11月30日上午,省经济战略学会,组织专家组深入雏鹰农牧集团股份有限公司(以下简称雏鹰集团)、河南花花牛生物科技有限公司(以下简称花花牛)进行现场考察及案例指导。参加此次调研活动的有省社会科学院工业经济研究所所长张富禄研究员、省科学院高新技术研究中心副主任张国宝研究员、河南农业大学食品科学技术学院院长赵改名教授、省科学院商业科学研究所所长王永研究员、省经济战略学会副会长王金成研究员省经济战略学会办公室主任王蕙、河南华夏会计师事务所注册会计师康艳荣等一行7人。

雏鹰集团总裁李花品管部经理姚冰公司人员接待并详细汇报了工作。首先参观了雏鹰农牧集团旗下的东元高端发酵火腿生产线。在生产线入口处,一行人刚一进门就被眼前的实体高端发酵火腿所吸引。河南农业大学食品科学技术学院赵改名院长仔细了解了东元高端发酵火腿的生产、制作情况,并点头赞许。

雏鹰集团总裁李花介绍,雏鹰集团已形成自有的雏鹰模式,而且不断完善以生猪养殖全产业链为主导的战略布局,不断延伸完善产业链,目前已发展成为拥有粮食贸易、饲料生产、良种繁育、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售、线上业务等从粮食收储至终端销售的完整产业链体系的现代化大型企业集团。

雏鹰集团除了传统的养殖外,一方面开设雏牧香生态肉专卖店,不断在终端发力,树立公司的品牌形象;另一方面,餐饮渠道上还与沙县小吃集团建立战略合作关系,双方将在原料供应、产品研发、基地建设、互联网平台等领域展开全面合作。要将沙县小吃打造中国式麦当劳。听取了关于饲料生产、良种繁育、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售、线上业务等从粮食收储至终端销售系等产业化的建设情况汇报,并就雏鹰模式深入沟通。

 下午,专家组走进河南花花牛生物科技有限公司(以下简称花花牛公司)进行现场考核调研。首先参观了产品展示区,在二楼大厅,透过工厂密闭的玻璃幕墙可以看到,46条全封闭无菌生产线正在快速运转,灌装好的产品由机械手臂自动码放,然后送入冷库再由冷藏车及时配送至销售网点。整个生产过程都是中央控制系统设定程序,由中控室工作人员电脑操控完成,每个生产环节均处于无菌密封环境中,高度自动化的生产过程几乎不需要工作人员参与。

座谈会上省科学院高新技术研究中心副主任张国宝研究员就食品安全展开了提问,因为食品安全是非常重要问题,直接关系着人的身体健康和生命安全,关系着经济社会的发展和社会的稳定。随着社会经济的不断发展,人们对食品安全越来越重视,“舌尖上的安全”如何保障?如何能够让更多的消费者真正实现“安心吃、享健康”的生活品质。

花花牛公司副总经理郭晓凌就张国宝研究员提问进行解说“现在食品安全问题牵动着大众最敏感的神经,一点风吹草动就会造成社会恐慌。说到底还是公众对食品生产者食品经营者的不信任。面对这种情况,企业必须主动打破这种隔阂,现在花花牛一直在进行透明工厂活动,消费者不定期参观工厂,以透明化的操作流程重建信任。”研发中心总监姜波表示能让河南人喝上本土的牛奶,我们一直在努力,我们一直会从源头到销售严把质量关,一方面,在奶源、加工、运送方面全程把控,严格检测,确保产品质量安全;另一方面从配方、口感、包装等方面加强技术研发,持续提升产品品质。我们新品80°C鲜牛奶,让大家找回小时候的味道。

专家组专家听取了后一致表示,花花牛应该把产品的品质、产品安全呈现给每一个消费者,应该以规范的文本形式表现出来,让更多人了解花花牛,让大家买的放心,吃的安心。

此次调研活动圆满结束。